Strassenreinigung

Wir reinigen Strassen - auch kleine Kunstwerke wenn es sein muss!

Eintrag vom: 24.05.2013.

Mein erstes Peka-Octopus-Erlebnis habe ich bereits an anderer Stelle im Forum geschildert. Nur noch so viel: Mit Rakija mußte ich mir Mut antrinken und mit viel Rotwein nachspülen. Inzwischen zählen Octopus Calamare Muscheln und Scampis zu den Dingen die ich gern bei fast jedem Kroatienaufenthalt probiere.

 

Wir machen nächste Woche in MV Urlaub da hol ich mir meine Peka gleich ab und dann gibts an der Ostsee Peka das wirds Also ich finde den Preis viel zu hoch. Hier hatten doch einige gute Alternativen vorgeschlagen. Muss ja net ne original Peka sein.

 

Ist schon was herrliches so ne Peka vor allem in den Übergangszeiten (Herbst/Frühjahr). Okay auf jeden Fall kenne ich keine Links wo man so was erstehen kann aber in Dubrovnik oder Split dürfte es nicht soo schwierig sein eine zu bekommen. Am besten gehst du auf die Jahrmärkte da werden sie in Scharen angeboten.

 

Allein schon der duft wärend des garens regte appetit und speichelfluß an ob es nun letztendlich eine peka war ( oder nur annähernd lasse ich mal dahingestellt) weil ich leider noch nie in den genuß einer peka gekommen bin. Das was dabei heraus gekommen ist war trotzdem so lecker dass mein göttergatte heute unbedingt nochmals "peka" haben ...

 

Hallo zusammen Ich fahre seit 20 Jahren regelmäßig nach HR. Und nun wächst der Gedanke ein Mobilheim zu kaufen auf einem Campingplatz oder Privatgrundstück. Es sieht so aus das das Mobilheim in gehobener Qualität 45000 Euro kostet . Zzgl knapp 4000 Euro jährlich an Pacht . Wenn wir das Mobilheim vermieten möchten bekommt der Betreiber des Platzes 30% der Einnahmen für die ...

 

Ich mag Peka finde einen Dutch aber wesentlich unkomplizierter. Egal anderes Thema. Also Dida macht das so: - Schamottsteine gut einheizen - Alle Zutaten rein Öl drüber durchmischen würzen durchmischen Fleisch nach oben legen - Deckel drauf Glut drauf warten - Dauer kommt auf Zutaten Menge und Hitze an. Da wirst Du Dich rantasten ...

 

Mein Mann und ich essen gerne Peka in Kroatien. Hätte gerne gewußt ob jemand weiß wo man diese Formen (Peka-Glocke) dafür herbekommt. Möchten Peka selber mal in unserem Kamin ausprobieren.

 

Eine Peka ist traditionell eine Zubereitungsart in einem Feuertopf einem Schmorgefäß mit einem glockenförmigen Deckel. Das Ausgangsmaterial ist geschmiedetes Eisen Gusseisen historisch gesehen aus Ton oder Keramik.

 

Peka-Rezept mit Lammfleisch (geht auch mit Schweinefleich Kalbfleisch oder Rindfleisch) Probier doch einmal folgendes Rezept es geht auch mit Schwein Kalb oder Rind: Lammfleisch in größere Stücke schneiden salzen und in die leicht geölte Schale der Pekva legen.

 

Wie ich sehe hast Du Dir auch gleich das passende Werkzeug zugelegt. Es kann also sofort losgehen mit der Zubereitung einer tollen Peka.