Kartoffelanbau

Ökoring e.V. Beratung für ökologischen Landbau und die Vermarktung von Bio-Produkten.

Eintrag vom: 04.12.2013.

Einen umfassenden Überblick über die besten Methoden für den Kartoffelanbau finden Sie in unserem Artikel über Meisterhafter Kartoffelanbau: Der ultimative Leitfaden für ? der Ihnen helfen wird die für Ihre Bedingungen am besten geeigneten Sorten auszuwählen.

 

Die Kartoffel mit ihrem wissenschaftlichen Namen Solanum tuberosum ist eine essbare Knolle aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie gilt aufgrund ihres hohen Stärkegehalts als stärkehaltig. Abgesehen davon dass der Anbau der Kartoffel recht einfach ist eignet sie sich für viele Rezepte und hat viele positive Eigenschaften. Dennoch ist es wichtig sie nicht zu einem ...

 

Im Kartoffelanbau investieren wir bereits vor dem Auflaufen erhebliche Summen. Deshalb müssen wir jedes Mittel nutzen um die Bestandsentwicklung positiv zu steuern.

 

Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um den Kartoffelanbau Wann ist der beste Zeitpunkt um Kartoffeln zu pflanzen? In Mitteleuropa werden Kartoffeln meist zwischen Mitte April und Anfang Mai gepflanzt sobald der Boden mindestens acht Grad warm ist. Vorgekeimte Knollen dürfen etwas früher ins Beet da sie schneller austreiben.

 

Beim Kartoffelanbau solltest Du möglichst auf chemische Spritzmittel verzichten und auf natürliche Methoden setzen. Ein gesunder Boden starke Pflanzen und die richtige Fruchtfolge sind der beste Schutz vor Krankheiten.

 

Tipp: Wenn du nicht so viel Platz im Beet hast kannst du deine Kartoffeln auch in Tonnen oder Pflanzsäcke aus Vlies setzen und beispielsweise auf die Terrasse stellen! Das funktioniert super ? hier findest du meinen Beitrag über meine Erfahrungen mit Kartoffelanbau im Pflanzsack.

 

Kartoffeln aus dem eigenen Garten? Das ist leichter als Sie denken. Wer Kartoffeln selbst anbauen möchte findet hier unsere Anleitung.

 

Probleme beim Kartoffelanbau bereiten vor allem die Kraut- und Knollenfäule und der Kartoffelkäfer. Die Krautfäule wird durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht der feucht-warmes Wetter liebt.