Kartoffelanbau

Ökoring e.V. Beratung für ökologischen Landbau und die Vermarktung von Bio-Produkten.

Eintrag vom: 04.12.2013.

Der Kartoffelanbau umfasst mehrere Schritte: die Vorbereitung des Bodens das Auswählen und Vorkeimen der Saatkartoffeln das Pflanzen die Pflege während der Wachstumsphase und schließlich die Ernte.

 

Dieser Artikel beleuchtet alle wichtigen Aspekte rund um den Kartoffelanbau von der Auswahl der richtigen Sorte über die Pflanzung und Pflege bis hin zur Ernte.

 

Seitdem ist der Kartoffelanbau ein fester Bestandteil meines Gartenjahres. Ein letzter Gedanke: Selbst angebaute Kartoffeln sind nicht nur lecker sondern auch ein kleiner Beitrag zur Nachhaltigkeit. Sie sparen Transportwege Verpackungsmüll und unterstützen eine regionale und saisonale Ernährung.

 

In der nachfolgenden Anleitung erfährst du wie du beim Kartoffelanbau Schritt für Schritt vorgehst ? von der Bodenvorbereitung bis zum Legen der Kartoffeln.

 

Probleme beim Kartoffelanbau bereiten vor allem die Kraut- und Knollenfäule und der Kartoffelkäfer. Die Krautfäule wird durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht der feucht-warmes Wetter liebt.

 

Beim Kartoffelanbau solltest Du möglichst auf chemische Spritzmittel verzichten und auf natürliche Methoden setzen. Ein gesunder Boden starke Pflanzen und die richtige Fruchtfolge sind der beste Schutz vor Krankheiten.

 

Anbau von Kartoffeln Der Anbau der Kartoffel wird von der Verwertung und den damit verbundenen Qualitätskrite-rien beeinflusst. Diese bestimmen Sortenwahl Düngung Ernte und Lagerung.

 

Tipp: Wenn du nicht so viel Platz im Beet hast kannst du deine Kartoffeln auch in Tonnen oder Pflanzsäcke aus Vlies setzen und beispielsweise auf die Terrasse stellen! Das funktioniert super ? hier findest du meinen Beitrag über meine Erfahrungen mit Kartoffelanbau im Pflanzsack.