Antiquariate

Eintrag vom: 26.06.2013.

Savoir tester vos ?ufs à la maison pour déterminer leur fraîcheur peut vous faire économiser pas mal d?argent. Une astuce vous dira s'ils sont consommables.

 

Comment savoir si un ?uf est presque périmé ? Un oeuf se rapproche de la péremption lorsqu?il flotte à mi-hauteur du récipient dans lequel tu es en train de le tester.

 

Cinq signes fiables permettent de savoir immédiatement si un ?uf est consommable ou périmé. Du test de l?eau aux indices visuels et olfactifs ces méthodes simples protègent votre santé sans gaspiller inutilement.

 

Pour savoir si un oeuf est bon avec le test de l'eau remplissez un bol d'eau froide et placez-y doucement l'?uf. Un ?uf frais coulera et reposera sur le côté ou se tiendra debout mais restera au fond. Si l'?uf flotte à la surface de l'eau cela indique qu'il est périmé.

 

D?abord vérifier la coquille : si elle est fêlée ou sale direction poubelle. Puis le test de l?eau froide : au fond c?est bon ; s?il remonte mieux vaut s?abstenir.

 

Pour savoir si un ?uf périmé est encore bon plongez-le dans un récipient d?eau froide. Si l??uf coule et reste à plat au fond cela signifie qu?il est très frais et sûr à consommer.

 

Pour savoir si l??uf est encore consommable sans date de péremption visible il existe des moyens très simples. Si l??uf tombe directement au fond du récipient c?est qu?il est parfaitement frais et que vous pouvez le consommer sous toutes ses formes et dans toutes vos recettes.

 

Il existe différents indicateurs pour déterminer si un ?uf est toujours comestible : voici nos conseils pour reconnaître un ?uf périmé.

 

Heureusement il est facile de savoir si un ?uf toujours bon ou impropre à la consommation. Apprenez à faire la différence entre un ?uf sain et un ?uf périmé et à mesurer la fraicheur d'un ?uf.

 

Si l'?uf flotte complètement à la surface mieux vaut le jeter. Mais si vous avez des doutes le test du nez est infaillible : cassez l'?uf dans un bol séparé et sentez-le.