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Eintrag vom: 16.03.2013.

Ne sont pas pris en compte dans le salaire minimal au sens de la CCT et sont donc dus en plus les suppléments ou allocations obligatoires selon la loi ou la CCT à hauteur du montant prescrit par la loi ou la convention collective de travail.

 

Près de 35 000 personnes travaillent dans la branche de la boulangerie de la pâtisserie et de la confiserie artisanale. La nouvelle CCT apporte des améliorations sensibles dont des salaires plus élevés ainsi que plus de temps libre.

 

Le salarié a droit à un supplément de 25% sur le salaire horaire fixé dans la CCT pour le travail effectué entre 22 heures et 3 heures. Le supplément s?ajoute au salaire contractuel et doit être mentionné séparément dans le décompte de salaire.

 

Convention collective de travail 2025 du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse de la durée normale du travail à temps plein au sens de l'art. 15 al. 1 CCT.

 

Les certificats professionnels de boulanger/boulangère de pâtissier/pâtissière et/ou de confi-seur/confiseuse des Etats de l?UE et de l?AELE sont considérés comme équivalents aux qualifications professionnelles suisses reconnues conformément à l?art. 6 al. 1 de la CCT

 

La CCT s'applique à tout le territoire suisse. La présente convention s'applique à tous les employeurs et entreprises du secteur de la boulangerie- pâtisserie-confiserie y compris toutes les parties d'entreprises de ces derniers.

 

Conventions collectives de travail (CCT) dont le champ d'application est étendu - Arrêtés du Conseil fédéral

 

Boulangerie-pâtisserie-confiserie Nouvelle CCT boulanger-pâtissier du 01.01.2025 au 31.12.2028 CCT valable à partir du 01.06.2025.. Salaires valables à partir du 01.01.2026 (réservé au personnel de restauration)

 

Les entreprises du secteur de la boulangerie-confiserie sont tenues de vérifier les salaires contractuels de leurs employés. Les salaires contractuels inférieurs aux nouveaux salaires minimaux doivent impérativement être augmentés.

 

La CCT s?applique à tout le territoire suisse. La présente convention s?applique à tous les employeurs et entreprises du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie y compris toutes les parties d?entreprises de ces derniers.