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Eintrag vom: 03.12.2013.

Le Saint-Mont rouge est un vin souple et fin aux arômes généreux évoluant avec l'âge de 2 à 5 ans vers une robe et un charme de fruits mûrs. Visiter le site de l'appellation

 

à partir de 12 60 ? Cirque nord 2019

 

Le Saint-Mont rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Saint-Mont rouge est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bearn et du Pays basque.

 

Le Tannat est le cépage rouge prédominant de Saint-Mont réputé pour sa robustesse et sa forte teneur en tanins. Ce cépage produit des vins rouges puissants structurés et aptes au vieillissement souvent associés à des arômes de fruits noirs et d'épices.

 

Complexe et insoupçonné le nez de L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 dévoile des arômes de cassis de mûres et d'autres fruits noirs avec des notes épicées.

 

Le profil sensoriel des vins de Saint Mont se distingue par une dualité qui concilie puissance et fraîcheur. Les vins rouges présentent l?intensité caractéristique des vins du Sud-Ouest mais avec une finesse de tannins plus arrondie que chez le voisin du Madiran.

 

Retrouvez toutes les informations de l'appellation Saint-Mont : localisation caractéristiques et cépages.

 

Intense la palette du saint-mont rouge associe les fruits rouges et noirs aux épices et à la réglisse. Des notes boisées apparaissent dans les vins élevés en barrique.

 

A mi-chemin entre Toulouse et Biarritz le vignoble de Saint Mont se situe sur une terre riche d?histoire jalonnée de villages pittoresques et d?églises romanes témoignages d?un autre temps. Ses vignes se trouvent à la croisée des deux principaux chemins de Saint-Jacques de Compostelle.