Klempnerei

die Klempnerei Lück GmbH - Ihr Fachmann für Dachklempnerei Sanitärinstallation und Terrassenabdichtung in Radeberg und Dresden

Eintrag vom: 22.06.2013.

So funktioniert das Einwecken bzw. Einkochen. Du möchtest gerne Einwecken? Prima! Damit dein Vorhaben auch erfolgreich wird habe ich hier die 10 wichtigsten Schritte und Erfolgsregeln rund um das Einkochen bzw. Einwecken (auch als ?Einmachen? bezeichnet) zusammengestellt.

 

Das ?eingeweckte? Brot hält über zwei Wochen muss nicht zwangsläufig extra eingekocht werden und spezielle Einweckgläser sind für den ersten Anlauf nicht notwendig. Wie dein Brot im Glas gelingt und worauf es ankommt damit es sogar Monate lang frisch bleibt erfährst du in in diesem Beitrag.

 

Vielleicht 3 Gläser Vollkornbrot 3 Gläser Sandwich 1Zwiebelbrot und 2 Marmorkuchen? Probiert es aus und schreibt mir über eure Erfahrung mit dem Brot backen im Glas.

 

Einfaches Vollkornbrot in Kastenform das leicht gelingt und nur einmal geknetet werden muss. Man kann alle Zutaten leicht vorrätig haben.

 

Reine Roggenvollkornbrote aus Roggenmehl Roggenschrot und Roggenflocken mit Sauerteig gebacken und anschließend eingekocht. Die kernigen Roggenvollkornbrote aus dem Glas sind die Abwandlung von unserem Rezept für das kernige Roggenvollkornbrot welches in der Kastenform gebacken wird.

 

Das Einkochen von Brot ist ein genialer Trick um für eine lange Haltbarkeit zu sorgen. Wie du Brot selbst einkochen kannst zeigen wir dir mit unserem simplen Rezept.

 

Friends of Glass waren begeistert und so kommt unser Vollkornbrot ins Glas. Wie ihr seht habe ich darin gebacken und insgesamt drei Brote aus dem Teig geholt. Nach dem Backen könnt ihr auch direkt den Gummring drauf geben solange das Brot noch heiß ist und direkt einmachen.

 

Wer gerne ein Vollkornbrot im Vorrat haben möchte- egal ob für Krankheit zum MItnehmen in den Urlaub oder zum Verschenken ist hier genau richtig!