Brennerei

Eintrag vom: 27.11.2013.

Seit Mitte der 90er Jahre auf einer eigenen Brennanlage. Anfang der 2000er Jahre wurde die bestehende Anlage um eine Weitere ergänzt. Heute wird die Destillerie mit Ihren rund 20 Hektar Wein- und Obstflächen von Marcus und Stephanie Hofmeister bewirtschaftet.

 

Nachhaltigkeit ist bei der Brennerei Feller eine Herzenssache! Von der Lieferkette bis hin zur Energiegewinnung achten wir stets auf ein verantwortungsvolles ökologisches Handeln. Unsere Produktion und das gesamte Brennerei-Gelände wird mit regenerativer Bioenergie aus regionalem Biogas betrieben.

 

In unserer Manufaktur entstehen Essenzen der Natur Spirituosen Gin Whisky und Weine die so pur sind wie der Schwarzwald selbst! Entdeckt charaktervolle Spirituosen aus der meistprämierten Brennerei des Schwarzwalds! Die Blackforest Wild Spirits fassen unsere jungen Wilden zusammen.

 

In der städtischen Brennerei können in der Regel von Dezember bis Februar Spirituosen hergestellt bzw. kann Schnaps gebrannt werden.

 

Hier duftet es nach reifen Früchten nach Sommerlicht und Herbstnebel nach Momenten die im Glas festgehalten sind. Unsere Brände entstehen aus Quitten Birnen Zibärtle Zitrus ? von Hand gelesen mit Geduld verarbeitet destilliert mit dem Gespür für den Augenblick in dem alles stimmt.

 

Handgefertigte gebrannte Nüsse und andere süße Leckereien in Verkaufsständen verschiedenster Art. Gebrannte Mandeln und Nüsse Schokofrüchte Popcorn Lebkuchenherzen Softeis und Slush.

 

Entdecken Sie unser einzigartiges Sortiment und genießen Sie Regionalität in jeder Flasche. Den vollen Geschmack reifer Früchte für Sie zu destillieren ist unser Ziel. Überzeugen Sie sich selbst und kommen zu einer Verkostung in unserer Brennerei vorbei. Wir brennen auch Ihr Obst für Sie.