Brennerei

Eintrag vom: 27.11.2013.

Die Kellerhof Brennerei in Murg ist bereits seit 5 Generationen im Familienbesitz und man kann hier Liköre Edelbrände Obstbrände und Geiste direkt ab Hof kaufen. Die Produkte wurden schon mehrfach ausgezeichnet. In Laufenburg (Baden) - auf der deutschen Seite vom Rhein - findet immer freitags auf dem Rathausvorplatz ein Wochenmarkt statt.

 

Jahrelang ist sie eingefordert worden: Die Online-Anmeldung von Brenngenehmigungen. Seit 2021 ist sie über das Zoll-Portal möglich ab dem 1. Januar 2027 wird sie verpflichtend. Genau darin liegt ein Problem ?

 

Der beliebte Geschmack nach vollreifen Birnen kommt hier besonders gut zur Geltung! Die erlesene Auswahl der Früchte unser schonendes Brennverfahren und Liebe zum Geschmack sind das Rezept für diesen feinen Tropfen.

 

Eine Brennerei dient der Herstellung von stark alkoholhaltigen Spirituosen aus nur schwach alkoholhaltigen Ausgangsstoffen. Die Aufkonzentrierung des Alkohols erfolgt nach dem Prinzip der Destillation in diesem Zusammenhang spricht man von Brennen. Eine Brennerei im 18. Jhr. Kreismuseum Bitburg-Prüm.

 

Von der Lieferkette bis hin zur Energiegewinnung achten wir stets auf ein verantwortungsvolles ökologisches Handeln. Unsere Produktion und das gesamte Brennerei-Gelände wird mit regenerativer Bioenergie aus regionalem Biogas betrieben.

 

Seit mittlerweile 8 Generationen widmen wir uns mit Begeisterung dem (Kunst-) Handwerk der Destillation. Lernen Sie uns und unsere Leidenschaft kennen: richtig gute Brände und handgemachte Spirituosen. Der Birkenhof ist eines der Top-Ausflugsziele im nördlichen Rheinland-Pfalz. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Viele Streuobstwiesen- und Gartenbesitzer möchten einen Teil ihrer Ernte zu Obstbrand verarbeiten lassen. Aber: Wo ist eine Brennerei in der Nähe?

 

Begleitet unsere Meilensteine vom ?Obsthof am Berg? über die Idee der Fasslagerung bis hin zum prämierten Deutschen gilors Single Malt Whisky. Danach versteht ihr unsere Leidenschaft für guten Geschmack und die Liebe zu unseren Produkten.

 

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