Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Entdecken Sie Brauereien in Deutschland mit dem Brauereiatlas.

 

Stöbere durch ganz Deutschland ? filtere nach Bundesland und sortiere wie du magst. Das Brauhaus Goldene Gans in Würzburg ist Würzburgs erste Hausbrauerei und pflegt seit 1989 die Tradition des handwerklichen Bierbrauens.

 

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Letzte Brauerei aus Dippoldiswalde steht zum Verkauf. Hier war die Brauanlage in Dipps 2016 noch voll in Funktion. Ausbilder Enrico Wolf vermittelt Raoul Dippmann (re.) Anne Spatzier und Sascha Gaber die Finessen des Bierbrauens. Dippold Bräu ist jetzt Geschichte. Es geht um die Lehrbrauerei der Lebensmitteltechniker in Dippoldiswalde.

 

Als Brauerei (lat. braxatorium) bezeichnet man im weitesten Sinne eine Einrichtung in der zusammengesetzte Flüssigkeiten meist mit Hilfe der Gärung hergestellt werden. Die Brauerei ist der Ort beziehungsweise das Gebäude (Brauhaus) an dem Bier oder andere Gärgetränke gebraut werden.

 

Brauhäuser und Brauereien weisen in Deutschland eine lange und bemerkenswerte Tradition auf. Neben entsprechenden Großbetrieben gibt es in nahezu jeder Region kleinere Hausbrauereien Brauhäuser und manchmal auch Klosterbrauereien.

 

Heute gewährt ein Blick durch das Schaufenster Einlass in die Brauküche wo Gäste den Brauprozess live miterleben können. Ob im urig gestalteten Gastraum oder draußen im Biergarten mit Holzmobiliar und Maskottchen - Rumpelbräu lädt zum Verweilen ein.

 

Genießen Sie in historisch-gemütlichem Ambiente unser einzigartiges Bier gebraut nach eigenen Rezepten. Oder wie wäre es an einem unserer Seminare teilzunehmen und Ihr eigenes Bier zu brauen? Probieren und genießen Sie Ihr Meisterwerk natürlich gleich im Anschluss in wortwörtlich vollen Zügen!

 

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In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet die gegenwärtig Bier herstellen. Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange. Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies. Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh. Privatbrauerei Gebr. Mayer. (Stand 2024)[13]