Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Wir haben uns umgesehen und zwei der markantesten Brauereien in Nürnberg besucht. Direkt unter dem beeindruckenden Mauthalle-Gebäude im Herzen der Altstadt befindett sich der Mautkeller. Hier wird das Bier der Tucher Brauerei ausgeschenkt auf das wir uns nach einem langen Bummel durch die Stadt sehr gefreut haben.

 

Wichtig ist Dipl. Braumeister Reinhard Engel und seinem Sohn Max vor allem die handwerkliche Herstellung der Biere und aller weiteren Produkte. Dazu wird in der Hausbrauerei Altstadthof ganz traditionell in Kupferkesseln hölzernen Gärbottichen und mit althergebrachtem Gerät gebraut.

 

Entdecke Schanzenbräu aus Nürnberg: handwerklich gebrautes Nürnberger Rotbier Helles und alkoholfreies Bier gebraut mit regionalen Rohstoffen.

 

In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet die gegenwärtig Bier herstellen. Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange. Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies. Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh. Privatbrauerei Gebr. Mayer.

 

Diese Liste soll möglichst alle aktiven Brauereien in Bayern enthalten sortiert nach Regierungsbezirk. Als Brauereien sind die Braustätten aufgeführt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts existierten in Bayern knapp 30.000 Brauereien darunter fielen viele die nach heutiger Definition als Hausbrauerei verstanden werden.

 

Unsere kleine Craft Bier-Brauerei mit Online-Shop aus Nürnberg in Franken: vielfältig ? modern ? experimentell.

 

Nützliche Informationen rund um Ihren Aufenthalt in Nürnberg. Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt ob Helles Dunkles oder echtes Rotbier ? hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 

Gute Brauereien in Nürnberg erkennt man vor allem an vielen aktuellen und guten Kundenbewertungen aus verschiedenen Quellen. Wichtig ist nicht nur die Sterne-Bewertung sondern auch was Kunden konkret loben oder kritisieren.

 

Seit der Gründung 1984 am historischen Standort des ehemaligen Roten Brauhauses in der Bergstaße in der Nürnberger Altstadt hat sich die Hausbrauerei Altstadthof dem handwerklichen Brauen echter Nürnberger Bierspezialitäten verschrieben.

 

Wir stehen für unfiltrierten und hopfenbetonten Biergenuss aus Nürnberg. Schon 2004 gab es die ersten Sude in Nürnberg-Gostenhof im Keller einer Hinterhofwerkstatt. Mittlerweile brauen wir unsere unfiltrierten Biersorten auf unserer modernen Brauanlage in Nürnberg-Höfen.