Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

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Jenseits von Kindl und Co gibt es in Berlin viel leckeres Bier zu entdecken. Zahlreiche kleine Brauereien produzieren ihre Biere selbst. Ob Pils Dunkles oder Craft Beer: Auch Brauerei-Kurse und Bierverkostungen gehören zum Angebot. Wir stellen kleine aber feine Brauhäuser in der Hauptstadt vor.

 

Gute Brauereien in Berlin - 35.944 Bewertungen aus 52 Bewertungsportalen für insgesamt 42 Brauereien. TOP Brauereien auf: wer kennt den BESTEN.

 

Zu den ganz großen Brauereien gehörten Engelhardt Bötzow Landrè und Patzenhofer und viele mehr. Leider gibt es heute viele Brauereien von damals nicht mehr. Von manchen sind noch leere Hüllen sichtbar Ruinen oder sie sind vollständig getilgt.

 

Übersicht über Brauereien Craft Brauereien und Brauerei-relevante Einrichtungen in Berlin und Brandenburg (Linkliste).

 

Deshalb präsentiere ich dir hier meine 15 besten Brauereien in Berlin.

 

Das Lemke Brauereiteam besteht aus Menschen die das Bier wirklich lieben. Sie brauen unser Biere bilden aus und tüfteln an neuen Rezepturen. Ihr Anspruch ist es die weltweit besten Biere in den jeweiligen Bierstilen zu kreieren. Oft essen sie alle gemeinsam wenn Basti mal wieder Bärlauch im Wald gesammelt hat.

 

Selbst gebraute Bier-Spezialitäten und dazu deftige deutsche Hausmannskost - das erwartet die Gäste in den Brauhäusern Berlins! Dazu bieten einige Bierbrauer Führungen durch die hauseigene Brauerei ein oder veranstalten sogar Braukurse. Dabei werden Bier-Liebhaber in die Geheimnisse des Maischens Läuterns und Gärens eingeweiht.

 

Der Trend geht auch in Berlin zum Craft Beer. Kleine inhabergeführte Brauereien und Brauhäuser wie Hops & Barleys oder Schoppe Bräu produzieren Biere in eher überschaubaren Mengen und mit neuen Geschmacksrichtungen.