Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Seit dem Zeitalter Carls des Großen verbreitete sich allmählich die Bierbrauerei die in ihrer heutigen Bedeutung eine deutsche Erfindung ist. Die Bierbrauerei hat sich in Mecklenburg im 13. Jahrhundert mit der Germanisierung des Landes entwickelt.

 

Die Brauerei produziert ein breites Sortiment an Bierspezialitäten darunter das bekannte Bernstein-Weizen Roggen-Weizen verschiedene Pils ein unfiltriertes Kellerbier und verschiedene alkoholfreie Biere. 2016 produzierte die Braumanufaktur 180.000 Hektoliter 2020 bereits 300.000 Hektoliter.

 

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In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet die gegenwärtig Bier herstellen. Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange. Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies. Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh. Privatbrauerei Gebr. Mayer. (Stand 2024)[13]

 

Die gesamte Störtebeker Produktpalette mit passenden Accessoires und Geschenken ist im Brauereimarkt erhältlich.

 

Die Störtebeker Braumanufaktur GmbH ist eine seit 1827 bestehende mittelständische Brauerei in Stralsund. Bis zum Jahresende 2011 firmierte die Brauerei unter dem Namen Stralsunder Brauerei GmbH. Seit 2011 ist sie ein Teil der Kontor N Vermögensverwaltungs GmbH unter Leitung von Jürgen Nordmann.

 

Unser Braugasthaus ist der perfekte Ort um nach einer Führung einzukehren oder einfach nur die regionale Küche zu genießen. Wir kombinieren saisonale Gerichte mit der passenden Störtebeker Brauspezialität. Täglich ab 12:00 Uhr geöffnet.

 

Handwerklich gebraute Bierspezialitäten in großer Sortenvielfalt mit besten Rohstoffen und echtem Charakter stehen seither im Mittelpunkt der Stralsunder Brauer. 1995 wurde das Braugasthaus ?Zum alten Fritz? eröffnet ? und da es vom Bier lebte entstand zugleich ein neues kleines Sudhaus.

 

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