Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Rückblick: Seit mittlerweile 334 Jahren stellt die Schlössle-Brauerei im bayerischen Neu-Ulm mittlerweile ihr eigenes Bier her. Von nah und fern kommen seither zahlreiche Besucherinnen und...

 

Berg Brauerei in Ehingen Der größte ortsansässige Bierbetrieb ist die Berg Brauerei. Sie hat ihren Sitz außerhalb des Ehinger Kerngebiets.

 

Das Schlössle ist ein historisches Gasthaus mit Brauerei und mehrfach prämiertem Kastanienbiergarten. Serviert wird leckere traditionelle schwäbische Küche und schmackhaftes selbstgebrautes Bier. Schlössles Brauerei-Gaststätte ist im denkmalgeschützen Haupthaus zu finden.

 

Mit Bier wird gefeiert werden Freundschaften geknüpft und Schicksale geteilt. Dafür schaffen wir den Rahmen mit rund 500 handwerklich gebrauten Bierspezialitäten die in unseren Privaten Braugasthöfen nahezu täglich das Licht der Welt erblicken. Das Bier war schon immer Ausdruck von Gefühlen Lebenslagen und Bedürfnissen.

 

Großbrauerei ? Artikel mit den größten deutschen Brauereien und Brauerei-Gruppen Liste aktiver Brauereien ? Liste mit Bierbrauereien in anderen Staaten Liste der ältesten Brauereien ? Artikel mit den ältesten Brauereien

 

Familiengeführter Traditionsbetrieb mit gemütlichen Gasträumen großem Biergarten schwäbisch geprägter Küche und leckeren Bieren. groß aus dem parierten Schweinerücken zwei Scheiben Rohgewicht ca. 160-180 g mit hausgemachten Spätzle und Bratensoße. Schmeckt mir! mit Orangensoße Kartoffelknödel und Apfelrotkraut. Schmeckt mir! mit Soße.

 

Unsere Brauerei zählt damit zu den ältesten und traditionsreichsten Brauereien in Bayern. Seit über 135 Jahren befindet sich die Brauerei und Gaststätte nun in Familienbesitz der Familie Zoller. Tradition und ein familiärer Umgang betrachten wir daher als eine unserer Grundsteine.

 

Im Landkreis Neu-Ulm gibt es noch viele Kleinbrauereien im Familienbetrieb. Sie werden im Tourismusportal des Landkreises vorgestellt.

 

Seit 1990 wird in unseren Hausbrauereien das Barfüßer Bier traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot und einmaliger Rezeptur gebraut. Freilich freuen wir uns wenn Sie uns besuchen kommen. Wir wissen aber dass es manchmal daheim einfach am schönsten ist.

 

Wir können Sie im kleinsten Rahmen oder ab 20 bis 130 Personen in geschlossner Gesellschaft bewirten. Mit gemeinsamem Kaffee und Kuchen oder Festmal oder á la Carte - Sie entscheiden. Sprechen Sie uns an! Der Newsletter kann natürlich jederzeit hier wieder abbestellt werden.