Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Wie man Bier braut? Auch darüber bietet das Internet Anleitungen in Hülle und Fülle. Rezepte inklusive. Das Einmaischen also das Erhitzen des Malzes mit Wasser bei verschiedenen Temperaturen das Zugeben des Hopfens das Einleiten der Vergärung mittels Hefe: All das bietet Spielraum für Variationen.

 

Mit Bier wird gefeiert werden Freundschaften geknüpft und Schicksale geteilt. Dafür schaffen wir den Rahmen mit rund 500 handwerklich gebrauten Bierspezialitäten die in unseren Privaten Braugasthöfen nahezu täglich das Licht der Welt erblicken. Das Bier war schon immer Ausdruck von Gefühlen Lebenslagen und Bedürfnissen.

 

Genießen Sie unser hausgebrautes Bier. Wir begrüßen Sie in unserem am 28.05.2022 eröffneten Braugasthaus mit dem wir die Naumburger Brautradition fortführen wollen.

 

Altstadt-Bräu Johann Sion... Altstadthotel Brauerei-Gasthof... Anton Pöllinger Brauerei... Apfeltranger Bier Thomas... Ausflug- & Ferienhotel... Nr. Bad Münstereifeler Gasthaus... Bell's WeinRestaurant und... Benediktinerabtei zum Hl.... Bierbrauerei Frank Engelhardt... Bocholter Brauhaus Frank... Brau im Haus W.B. Gastro...

 

Branchenverzeichnis für Brauerei bei meinestadt.de in Naumburg (Saale) - Adressen Telefonnummern Stadtplan und Routenplaner für Firmen und Vereine in Naumburg (Saale) und Umgebung

 

Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet. Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren.

 

In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet die gegenwärtig Bier herstellen. Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange. Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies. Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh. Privatbrauerei Gebr. Mayer. (Stand 2024)[13]

 

Lassen Sie sich mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen! Gastfreundlichkeit hausgebraute Biere eine abwechslungsreiche regionale Küche und die Nähe zum Welterbe Naumburger Dom ? all das macht einen Aufenthalt im Braugasthaus zu etwas Besonderem.

 

Die Naumburger Maischter mit dem Slogan ?Unser Bier unser Erbe? haben es sich zur Aufgabe gemacht die jahrhundertealte Brautradition in der Domstadt aufleben zu lassen und zu bewahren. Die Entwicklung der Bierrezepturen erfolgt auf der eigenen Mini-Brauanlage.

 

Unsere Biere werden nach eigenen Rezepturen traditionell und handwerklich auf höchstem Niveau eingebraut und danach in offenen Bottichen vergoren. Anschließend wird das Jungbier zur Reifung und Lagerung in Satteltanks verbracht. Alle Biere sind naturbelassen unfiltriert und sortenrein.