Brauerei

Eintrag vom: 07.01.2013.

Mit der Vorstellung meiner Iserlohner-Brauerei-Sammlung auf dieser Homepage verbinde ich ausschließlich private keine kommerziellen Interessen. Damit will ich einen Beitrag zur Iserlohner Unternehmensgeschichte leisten denn die Brauerei war in der Kultur- und Zeithistorie ein bedeutender Faktor.

 

Bei brauereifinder.de kann man nach Adressen von Brauereien in Deutschland suchen Brauereien anmelden oder aktualisieren.

 

Die kleine Privatbrauerei Waldstadt-Braumanufaktur (ehemals Waldstadt-Brauerei) in Iserlohn hat einen Insolvenzantrag gestellt. Das Unternehmen im Grüner Tal unweit der ehemaligen Iserlohner Brauerei steckt in finanziellen Schwierigkeiten.

 

Als Brauerei (lat. braxatorium) bezeichnet man im weitesten Sinne eine Einrichtung in der zusammengesetzte Flüssigkeiten meist mit Hilfe der Gärung hergestellt werden. Die Brauerei ist der Ort beziehungsweise das Gebäude (Brauhaus) an dem Bier oder andere Gärgetränke gebraut werden.

 

In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet die gegenwärtig Bier herstellen. Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange. Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies. Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh. Brauhaus Joh. Albrecht. Hann. Münden. Privatbrauerei Gebr. Mayer. (Stand 2024)[39]

 

Altstadt-Bräu Johann Sion... Altstadthotel Brauerei-Gasthof... Anton Pöllinger Brauerei... Apfeltranger Bier Thomas... Ausflug- & Ferienhotel... Nr. Bad Münstereifeler Gasthaus... Bell's WeinRestaurant und... Benediktinerabtei zum Hl.... Bierbrauerei Frank Engelhardt... Bocholter Brauhaus Frank... Brau im Haus W.B. Gastro...

 

Bis in die 1970er Jahre und zu den Zeiten der Schwerindustrie im Ruhrgebiet war Dortmund Europas größte Bierstadt. Dann begann ein Schrumpfungsprozess. Brauereien verschwanden oder wurden zusammengelegt bis nur noch eine übrig war.

 

Diese Liste umfasst die aktiven Bierbrauereien in Nordrhein-Westfalen. Als Brauereien werden die Braustätten aufgefasst. Es werden jeweils das betreibende Unternehmen der Standort das Gründungsdatum sowie die dort hergestellten Biermarken und -sorten aufgelistet. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes waren es 2012 insgesamt 138 Brauereien.

 

Wir sind eine kleine private Brauerei im Grüner Tal in Iserlohn die sich aus voller Überzeugung für Craft Beer-Herstellung entschieden hat. Wir vereinen traditionelles Wissen und kreative Ideen unsere Liebe zum Bier und handwerkliches Brauen.